سفره ی افطار را اینگونه تدارک ببینید

:: نویسنده : بخش گوناگون
:: تاریخ انتشار : جولای 23, 2014
سفره ی افطار را اینگونه تدارک ببینید

در مورد روزه داری و وعده های سحری و افطار با هم صحبتی کوتاه داشتیم ، اکنون مفصل به موضوع بهترین روش باز کردن روزه مخصوصا در مورد روزه اولی ها می پردازیم

در مورد ویژگی های کلی ای که وعده های غذایی سحر و افطار باید دارا باشند صحبت کردیم و گفتیم که سحری را وعده غذایی سبک میل کرده و برای افطار ترجیحا از غذاهایی که راحت هضم می شوند استفاده کنید ، اما اکنون به طور مفصل به بهترین روش باز کردن روزه ( افطار ) خواهیم پرداخت .

افطار را به دلیل آن که معده برای مدت زمان بسیار طولانی خالی بوده و فعالتی جهت هضم غذا نداشته بهتر است با یک مایع گرم شروع کرد ، برخی یک لیوان شیر گرم یا چای تازه دم را ترجیح می دهند ، ما نیز در اینجا برای آغاز افطار و اولین چیزی که وارد معده می شود و به آن آماده باش می دهند تا فعالیتی جدید را آغاز کند آب جوش به همراه نبات را پیشنهاد می کنیم ؛ هر چند درک این موضوع بسیار راحت است که عده ی بسیاری به دلیل تشنگی و تامین نبودن آب بدن در روز گذشته افطار را با نوشیدنی بسیار خنک که برای معده مضر است آغاز می کنند .

در ابتدا بهتر است نان و پنیر به همراه گردو و سبزی میل کنید ، بهترین افطار برای روزه داران و معده های خالیشان همین است ، اگر سی روز ماه رمضان همین افطار را برگزینید بهترین کار را انجام داده اید ؛ به عنوان شام از غذا های آبپز ، بخارپز و از این قبیل غذاهای کم چرب استفاده کنید ، چراکه غذاهایی با چربی بالا دیرهضم هستند و بهتر است برای شام انتخاب نشوند ، حداقل زمانی که بین افطار تا شام در نظر می گیرید یک ساعت و نیم تا دو ساعت باشد ؛ البته در مورد روزه اولی ها منوی افطار کمی متفاوت است ، این عزیزان به دلیل این که در سن رشد قرار گرفته اند می توانند افطار و شام را در صورت تمایل پشت سر هم میل کنند ، همچنین می توانند در افطار هم از یک وعده ی غذایی کامل ( فارغ از رژیمی خاص ) استفاده کنند .

برای تامین آب از دست رفته ی بدن در طول زمان روزه داری نیز باید فاصله ی زمانی بین افطار تا شام را با هجم بالای مایعات ( آب یا نوشیدنی های مفید ) همچنین میوه ها و سبزیجات پر کرد ، توجه داشته باشید چیزی که در مدت روزه داری از دست داده این مقدار زیادی آب و قند است که باید در فاصله ی افطار تا سحر به خوبی و با مواد مفید تامین و جایگزین گردد .

اشتراک گذاری این مطلب در :