ماست یونانی راه حلی دیگر برای کاهش وزن افراد !

:: نویسنده : بخش گوناگون
:: تاریخ انتشار : ژوئن 3, 2018
ماست یونانی راه حلی دیگر برای کاهش وزن افراد !

شاید جالب باشد بدانید که یکی از ماست های مشهور جهان ، تحت عنوان ماست یونانی ، می تواند در کاهش وزن افراد دارای اضافه وزن ، مؤثر باشد !

چاقی و معضلات اضافه وزن صدای سیاستمداران مدرن ترین کشورهای دنیا مانند انگلیس را هم در آورده است. عادات بد غذایی و علاقه ی افراطی به فست فودها باعث شده تا مردم دل از غذاهای مفید بکنند؛ در نتیجه چاق میشوند و بیماری های مختلف سلامتی آن ها را تهدید میکند. اگر شما هم هنوز فست فود دوست دارید و نمیخواهید آن را رها کنید، در آینده که چاق شدید، ماست یونانی به دردتان میخورد. در ادامه با ما همراه باشید تا با بررسی محتوی این میان وعده ی کامل به شما بگوییم، که ماست یونانی چگونه باعث کاهش وزن میشود.

ماست :
ماست از شیری به دست میآید که به آن باکتریهای سالمی اضافه میشود که باعث تخمیر آن میگردند. در طول این فرآیند، ماست غلیظ شده و طعم کمی تندی پیدا میکند. سپس ماست از طریق یک توری نازک که اجازه میدهد بخش آب پنیر مایع شیر از آن کشیده شود، صاف میگردد. ماست معمولی، دو بار صاف میشود، در حالیکه ماست یونانی ۳ بار صاف میشود تا آب پنیر بیشتری از آن جدا شود که در نتیجه غلظت بیشتری دارد.در حالیکه اکثر ماست ها دارای مزایای سلامتی متعددی هستند ( از جمله پروبیوتیکها ) ، اما آمار تغذیه ای برای ماست یونانی و ماست معمولی با هم متفاوتند. تفاوت این دو ماست را در زیر میخوانید :

پروتئین :
ماست یونانی تقریبا دو برابر ماست معمولی پروتئین دارد. ۲۳۰ گرم ماست یونانی حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد، در حالیکه ماست معمولی حدود ۱۱ تا ۱۳ گرم پروتئین دارد. محتوای بالای پروتئین ماست یونانی باعث شده که این ماست در میان کسانی که سعی دارند وزنشان را کنترل کنند محبوب شود زیرا به جلوگیری از گرسنگی کمک میکند.

کربوهیدراتها :
ماست یونانی ، کربوهیدرات کمتری نسبت به ماست معمولی دارد. این مسئله میتواند برای افراد چاق و دیابتی که باید مراقب مصرف کربوهیدراتشان باشند، مفید واقع شود.

کلسیم :
ماست معمولی حدود سه برابر ماست یونانی ، کلسیم دارد.

سدیم :
ماست یونانی ، نصف ماست معمولی سدیم دارد.

کالری :
انواع ساده بدون چربی ماست یونانی و ماست معمولی، کالری یکسانی در هر وعده دارند .

بافت :
ماست یونانی غلیظ تر و خامه ای تر از ماست معمولی میباشد زیرا به تعداد دفعات بیشتری صاف شده است. همچنین ، ماست یونانی میتواند در آشپزی نیز مورد استفاده قرار گیرد زیرا مانند ماست معمولی در هنگامیکه حرارت ببیند، دلمه نمی بندد. اگرچه اکثر مردم از ماست به عنوان میان وعده استفاده میکنند اما همه کاره بودن آن را دست کم نگیرید. هر دو نوع این ماستها میتوانند به عنوان جایگزین های کم کالری تر برای مواد تشکیل دهنده ی چرب به کار روند. به جای تخم مرغ و روغن در کیک‎ها و نانها از ماست یونانی استفاده کنید یا هر یک از این دو نوع ماست را به جای خامه ترش پر چرب، خامه سنگین، مایونز یا پنیر خامه ای در دستورالعمل ها به کار ببرید. هر دو نوع این ماستها میتوانند به جای سایر مواد تشکیل دهنده پر کالری در دیپ ها، چاشنی ها، سس های سالاد، اسموتی ها و دسرها به کار روند.از ماست اغلب به عنوان یک غذای سالم ایده آل یاد میشود و اگر نوع درست آن را انتخاب کنید، میتواند همین طور باشد. ماست یونانی و معمولی کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید و به دنبال ماستهایی باشید که فاقد قند افزوده اند یا قند افزوده کمی دارند، زیرا قند افزوده تعداد کالری ماستها را بالا می برد.

تذکرمهم :
اگر تحت نظر درمانگر در حال اجرای برنامه غذایی هستید ، قبل از استفاده از این نوع ماست مقدار و موقع مصرف را با ایشان هماهنگ فرمایید .
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .

منبع : پزشک آنلاین

اشتراک گذاری این مطلب در :